Jouluharjotus

Isänpäivän piretti jouluharjotukse. Isä saiva lahjoi ja kaik saiva jouluruakka. Nämä oliva samal tupari ja oikkiastas siis pikkujoulukki ruakines. Ol kinkku ja lanttuloora, savukala ja sallatti ja sitä kakku. Ähky. Lanttulooran tekemisse meil o tämne yksinkertane ohje:

1 iso lanttu

3 dl vet

suala

1 dl korppujauhoi

2 dl kerma

1,5 rkl siirappi

hiuka inkivääri, valkopippuri ja muskottipähkinä

pinnal korppujauhoi ja voinokarei

Lanttu kuarita, pilkota ja keitetä pehmiäks suolavetes. Pehmiä lantu survota vaik sauvasekottimel tasaseks sutuks. (Mää laita itteasias enemmä keitinvet, etei pala pohjaha ja sit vaa, enneko survota lantu soseks, oteta ylimääräne keitinvesi talttehe. Sil voi sit säättä sitä sose paksuut tarppe mukka.) Sit ko lantu ova sosen, sekoteta korppujauho, kerma, siirappi ja mauste ens keskenäs. Sit sekoteta kermakorppujauhosuttu sin lantu sekkaha ja maisteta et o sopivaste suala. Sit vuakkaha, pinnal korppujauhoi ja voinokarei ja uunihi. Uunis 200 astes noin kaks tuntti. Tämä voi myös pakasta paistovalminas ja paistel siält sit tarppen tulle. Siis jos esimerkiks halua hiuka otta etumatka jouluressist. Jos ny rooka ol semst ressava sortti. Taik muutenki, muute vaa valmiiks.

Hani sai Lellilt tämse hiano pyyhke. Hänest kässy o kiva :)